Domaine Anstotz - Riesling BIO
Kód: 3767Související produkty
Detailní popis produktu
Typický zástupce alsaských Rieslingů z BIO vinařství Domaine Anstotz nedaleko Strasbourgu. Ve vůni příjemně ovocný s tóny zelených jablek, pampelišek, lipového květu a zemitě minerální. V chuti dominuje vyšší kyselinka, sladká žlutá jablka, žlutý citron, pomerančový džem a meduňkové tóny. Závěr je středně dlouhý s příjemnými tóny karmadomu a nahořkou dochutí pomela a grapefruitů. Díky vysoké kyselince skvěle doplní zeleninové saláty s kyselou zálivkou, pokrmy z ryb nebo drůbežího masa (bez omáčky), skvělá je kombinace s bramborovým salátem. Dokonale samozřejmě ladí s kohoutkem na víně a alsaskými spaeztlemi.
Vinifikace: Ruční sklizeň, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, zrání na kalech v dubových sudech "foudre"
Teplota podávání: ⍰ Vychlazeno 10-12°C, spíše snese chvíli v mrazničce než vyšší teplotu
Obsah alkoholu: 12,5%
Objem láhve: 0,75 l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | VÍNA Z ALSASKA |
|---|---|
| Barva & druh: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché, Polosuché |
| ? Způsob zrání: | Dubové sudy (více než 250 l) |
| Apelace: | AOC Alsace |
| Odrůda: | 100% Riesling |
| Ročník: | 2021 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.