Château de Coudot - L'Excellence, Haut-Médoc, Rouge
Kód: 3680Související produkty
Detailní popis produktu
Téměř dvě století jsou viničné tratě zvané Coudot ve vesnici Cussac Fort Médoc známé pro svá vynikající červená vína - první desítka z nich je zmiňována v prvních písemných záznamech již v roce 1850. Vášnivý vinař Joël Blanchard je pokračovatelem rodinné tradice - jeho zásadní prioritou je investice do kvality a díky tomu vína z Château de Coudot získávají pravidelně medaile a různá ocenění. Dnes se rodinné vinice rozkládají na 11,25 hektarech a produkují 40 000 lahví kvalitního vína, většinou pod značkou Cru Artisan, kterou Joël pravidelně obhajuje.
Medailové červené cuvée ze slavné oblasti Haut-Médoc, z nejlepších parcel vinařství Château de Coudot v Bordeaux, klasifikované jako "Cru Artisan". Víno má velmi dobrou strukturu, příjemné, měkké třísloviny a komplexní aroma zralých višní, konfitovaných borůvek, lékořice a tabáku. Víno bylo vyrobeno scelením tradičních odrůd oblasti - Cabernetu Sauvignon, Cabernetu Franc a Merlotu a zrálo 18 měsíců v malých barikových sudech, které mu dodaly šarm a eleganci - ovocné vůně doprování příjemný barikový buket cedru, toastu, hřebíčku a karmadomu. Závěr je velmi dlouhý, s kořenitými a marmeládovými tóny. Doporučujeme servírovat se svátečními pokrmy z hovězího masa nebo zvěřiny, kachních nebo krůtích specialit. Vyzkoušejte s našim receptem na tradiční francouzskou specialitu Hachis Parmentier.
Vinifikace: Ruční a mechanizovaná sklizeň, pěstováno a vyrobeno podle tradičních vinařských postupů, fermentace v nerezových nádržích s termoregulací, zrání v barikových sudech, malolaktické kvašení, velmi jemná filtrace, korková zátka
| Sladkost | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
| Ovocnost | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
| Kyselinka | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
| Svěžest | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
| Tříslovinky | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
| Tělo | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
| Alkohol | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
| Intenzita | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
| Komplexita | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
| Dochuť | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
| Harmonie | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | ◉ | |
| Archivace | do 2028 | |||||
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÁ VÍNA Z FRANCIE |
|---|---|
| Barva & druh: | Červené tiché víno |
| Obsah cukru: | Suché |
| ? Způsob zrání: | Barrique (225 až 228 l) |
| Apelace: | AOC Haut-Médoc |
| Odrůda: | 5% Cabernet franc, 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Ročník: | 2018 |
| Podávání: | Mírně vychlazeno 16-18°C |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.