Château Saint-Estève - Classique Rosé, AOC Corbières

Detailní popis produktu

Historie usedlosti Château Saint-Estève v oblasti Corbières v Languedocu je velmi bohatá - její vinařská tradice sahá až do 18.století k řádu cisterciánů. Na zdejších oblázkových půdách výborně dozrávají hrozny tradičních odrůd regionu - příkladem je toto šarmantní růžové víno bylo vyrobeno z 85% z hroznů z více než 50-leté révy odrůdy Cinsault. Víno bylo vyrobeno krátkou macerací moštu na matolinách metodou tzv. "saignée". Ve vůni převládají ovocné tóny broskví, malin, lesních jahod, smetany, exotického liči, růží a pivoněk. Chuť je vyvážená s příjemnou svěží kyselinkou, delikátní mineralitou, ovocnou vůní červených jablek, mirabelek, šípkové marmelády, máslových sušenek, křížal a rozinek. Závěr je středně dlouhý, minerální s ibiškovými tóny. Půvabné, lehké rosé - sladce ovocná složka je vyvážena vyšší kyselinkou a víno skvěle doprovodí zeleninové pokrmy, grilované drůbeží speciality, krémové sýry nebo ovocné dezerty. Vyzkoušejte také náš recept na tradiční provensálskou česnekovou polévku.