Domaine Coteau des Margots - Les Gardes

Detailní popis produktu

Novinka z vinařství Coteaux des Margots - cuvée, vyrobené z hroznů odrůdy Gamay z jižně orientovaných vinic ve vesnici Bussières. Úroda hroznů byla záměrně ponechána velmi nízká, pouze 25 hl z hektaru, kdy při prořezu byly ponechány pouze ty nejkvalitnější a nejméně produktivní výhonky. 

Červené víno z parcely Les Gardes se vyznačuje temně purpurovou barvou. Má intenzivní vůni tmavých plodů - borůvek, černých třešní, višní v čokoládě a nechybí ani subtilní aroma kůže. V chuti je noblesní, příjemné, s hedvábnými tříslovinami a strukturovaným, plným tělem, s tóny zralého černého a lesního ovoce, černého rybízu, bobkového listu a borůvkové marmelády. Dochuť je ovocná, s marmeládovými tóny borůvek a povidel. Výborně doplní francouzské "pâté en croûte", grilované hovězí steaky, pokrmy z telecího nebo krůtího masa nebo třeba kohouta na červeném víně. Výborně ladí s králíkem na jalovci a červeném víně.