Domaine Poulet et Fils - Clairette de Die, Divine Tradition

Detailní popis produktu

Clairette de Die je šumivá specialita z výše položených vinic, obklopujících řeku Drôme v severovýchodní části údolí řeky Rhôny, která se již po staletí vyrábí stále stejnou metodou, zvanou "Méthode dioise ancéstrale". Vznikají tak unikátní, výrazně aromatická a ovocitá šumivá vína s nízkým obsahem alkoholu a lahodným zbytkovým cukrem.

Toto přírodně šumivé víno bylo vyrobeno z hroznů z nejlepších, jižně orientovaných parcel, pokrytých opukou, ve které vyniká odrůda Muscat. Má zářivou zlatou barvu se stříbrnými odlesky. Ve vůni najdeme intenzivní exotické tóny liči, růží, marakuji, manga a banánů, chuť je lahodně sladká s příjemným perlením, citrusovými a exotickými tóny. Závěr je delší s ovocnými tóny grepu a broskví. Výborně doprovodí ovocné, čokoládové nebo krémové dezerty, hodí se také k celé řadě sýrů. Dokonalý soulad tvoří s klasickým francouzským dezertem "Babou" s rumem.