Domaine Saint Cels - Etincelle Fee Griottine, Pays d'Oc Rouge

Detailní popis produktu

Toto bohaté harmonické červené cuvée pochází z vinařství Domaine Saint-Cels v apelaci Saint-Chinian ve vyšších polohách Languedocu. Půda je zde železitá, cihlově červená a najdeme v ní pozůstatky lastur mořských živočichů, roztříštěných na tisíce kousků. Vinařství pěstuje tradiční odrůdy regionu v režimu BIO a v jejich vínech najdete atraktivní tóny místní voňavé vegetace zvané "garrigue".

Ve víně se snoubí sametová hebkost Merlotu s kořenitostí Syrahu a vynikající strukturou Cabernetu Sauvignon. Nabízí přitažlivé aroma griotky, zralých višní, černého pepře a grilovaného masa, v chuti převládají zralé višně, ostružiny, delikátní tóny černého pepře a restovaných oříšků. Víno má velmi dobrou intenzitu a ovocný závěr se stopami višní, jalovce a černého rybízu. Skvělý doplněk ke středomořské nebo italské kuchyni, dobře se snoubí ze zeleninovými pokrmy z cuket, lilků, atd. Výborně také doprovodí tradiční francouzský zeleninový pokrm Ratatouille