Luxusní Riesling Grand Cru Florimont s delikatesami

Detailní popis produktu

Grand Cru Florimont se rozkládá na 21 ha jižních a jihovýchodních svahů vinic, tvořených jílem, vápencem a zbytky fosílií. Sluncem zalitý terroir těchto strmých vinic, které lze obhospodařovat pouze ručně, zdobí květy tulipánů, sasanek a divokých orchidejí, které řadí vína z této apelace mezi nejlepší alsaská Cru. Hrozny na těchto vinicích vždy výborně dozrávají, vína jsou komplexní, plná a bohatá, s vynikající strukturou a harmonickou kyselinkou. 

Tento noblesní alsaský Riesling pochází ze slunných jižně situovaných teras apelace Florimont Grand Cru. Jeho hrozny zde dosahují vždy ideální zralosti, jsou sklízeny pouze ručně a vinifikovány v alsaských dubových sudech. Riesling má zlatou, zářivou barvu, harmonickou vůni citrusového ovoce, pampelišek a minerálů se špetkou bílého pepře. V chuti je bohaté, plné, velmi elegantní, se zralými ovocnými tóny pomela, broskví, kaki, máslových sušenek a lipového květu. Dochuť je dlouhá a pikantní, plná minerálů, koriandru a zázvoru. Exkluzivní, harmonické víno pro ideální vstup do světa "haute" Rieslingů pro znalce alsaských vín. Výborně doprovodí pokrmy z drůbeže a ryb nebo tepelně upravené zeleninové pokrmy. Dokonale samozřejmě ladí s kohoutkem na víně a alsaskými spaeztlemi.