SUCHÁ ŠUMIVÁ VÍNA Z FRANCIE
Značky
Šumivé víno ze 100% Sémillonu ...
Alsaský Pinot Noir s tóny lesních jahod ...
Alsaské šumivé Chardonnay z BIO vinic ...
Svěží šumivé víno ze 100% Chardonnay ...
Ušlechtilé šampaňské s tóny medu ...
Pod sympatickým názvem "Crémant" najdeme francouzská šumivá vína z různých regionů, která mají jedno společné - vyrábějí se výhradně tradiční šampaňskou metodou - tedy metodou druhotného kvašení v láhvi. Jejich výroba je v každém regionu regulována přísnými pravidly dané apelace - tj. jsou stanoveny odrůdy, z kterých se smí Crémant v dané oblasti vyrábět, jaké jsou maximální výnosy při sklizni, jak dlouho musí vína zrát v láhvi, atd. Jak už název napovídá, "Crémant" je šumivé víno s krémovou pěnou a příjemnou vůní ovoce (podle odrůdy, ze které byl vyroben), vůní máslových sušenek a chlebové střídky.
Například oblíbený Crémant de Bougogne se pravému šampaňskému podobá nejvíce - vyrábí se ze stejných odrůd a stejnou metodou jako pravé šampaňské. Jen cenovka je výrazně příznivější.
Více informací o šumivých vínech:
➤ Jaký je rozdíl mezi šampaňským a Crémantem?