Trio biodynamických vín pro znalce

Detailní popis produktu

Château de Chelivette - Bordeaux Rosé

Château de Chelivette s vynikající expozicí svých vinic patří k nejstarším v Bordeaux a od roku 2014 pěstuje révu a vyrábí víno podle principů biodynamického vinohradnictví. Toto lehké svěží rosé bylo vyrobeno z tradičních odrůd oblasti - Merlotu a Cabernetu Franc. Víno má světlou lososovou barvu, vůni lesních jahod, višní, červeného rybízu a opečeného toastu. V chuti je svěží, ovocné s jahodovými tóny a chutí broskví a citrusů. Dochuť je středně dlouhá, jahodová. Lehké ovocné víno, které se snoubí s mořskými plody, s pokrmy z ryb a grilované drůbeže nebo s různými druhy pizzy a s ovocnými dezerty. Výborně se hodí také k tradičnímu francouzskému ratatouiile.

Château de Chelivette - Bordeaux Supérieur Rouge

Vinice Château de Chelivette se rozkládají v těsné blízkosti Bordeaux a jejich usedlost s vinohrady patří k nejstarším v Bordeaux. Od roku 2014 hospodaří v souladu s principy biodynamického vinohradnictví. Vychutnejte si temně purpurovou barvu tohoto sametového cuvée, vyrobeného z révy více než 30 let staré - ze 80% Merlotu a 20% Cabernet Sauvignonu. Ve vůni převládá příjemné aroma zralých plum, borůvek a černého rybízu, doplněné delikátními animálními tóny. V chuti najdeme černé třešně, rybíz a delikátní tóny koření a tabáku, které podtrhují celkovou eleganci a ušlechtilost tohoto výjimečného vína. Ideální společník ke grilovaným rybám, červeným masům nebo zvěřině. Skvěle také doplní šneky z listového těsta s bylinkami.

Château de Chelivette - Clairet de Bordeaux

Château de Chelivette s vynikající expozicí svých vinic patří k nejstarším v Bordeaux a od roku 2014 pěstuje révu a vyrábí víno podle principů biodynamického vinohradnictví. Tento sytě růžový Clairet byl vyroben z tradičních odrůd oblasti podle původních procedur, které se v Bordeaux předávaly z generace na generaci. Má sytou malinovou barvu,ovocnou, velmi intenzivní vůni lesních jahod, švestek, mandarinek a borůvek se smetanou. Chuť je plná, bohatá se známkami zralých jahod, nektarinek a červeného citrusu. Dochuť je středně dlouhá, příjemně ovocná. Charakterní víno, které se výborně snoubí s celou řadou pokrmů, od ryb a zeleninových specialit až po tmavá grilovaná masa. Výborně se hodí také k tradičnímu francouzskému ratatouile.