Vinařství Domaine la Consonnière vede od roku 2009 mladý oenolog Sébastien Cuscusa, který využívá své znalosti, tradice svých předků a pečlivost k výrobě vín, jejichž základní premisou je kvalita. Dnes obhospodařuje 7,5 ha v apelaci Châteauneuf-du-Pape a 5 ha v apelaci Lirac. Sébastien modernizoval vybavení vinařství tak, aby vytvořil ty nejlepší podmínky pro výrobu vín té nejvyšší kvality. Vinařství pěstuje tradiční odrůdy svých apelací - z 80% jsou to modré odrůdy Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cincaut a minoritní bílé odrůdy Grenache Blanc, Bourboulenc, Viognier a Clairette.
| Kontaktní informace: | |
| Adresa: |
25 Rue Joseph Ducos, 84230 Châteauneuf-du-Pape
|
| Email: | contact@domainelaconsonniere.fr |
| Web: | www.domainelaconsonniere.fr |