ČERVENÁ VÍNA Z FRANCIE
Francouzská červená vína rozhodně patří k nejkvalitnějším na světě - zejména díky dlouhé tradici vinařského řemesla a pečlivému výběru odrůd v závislosti na specifických vlastnostech jednotlivých regionů, které se staly základem francouzského pojmu "terroir". Připravili jsme pro vás tematické ochutnávkové sady podle regionů, stylů či cukernatosti tak, aby si mohl vybrat skutečně každý. Vydejte se s námi na cestu za poznáním skvostných francouzských vín, která jsou již staletí měřítkem kvality pro ostatní vinaře! Více...
Barva & druh
Obsah cukru
Způsob zrání?
Šarmantní červené cuvée, vyrobené v limitované edici z odrůd 80% Merlotu a po 10% Cabernetu Franc a Sauvignon podle...
Vydařené červené cuvée "Délicea", vyrobené scelením odrůd Carignan a Grenache Noir bez přidaného oxidu siřičitého....
Základem vinohradnictví ve Francii jsou tzv. "apelace", tedy soubory pravidel pro pěstování révy a výrobu vín v jednotlivých regionech. Každá apelace má své předepsané odrůdy, povolené maximální výnosy nebo také přesně stanovanou dobu pro zrání vín na kalech, v dubových sudech či v lahvích. Přísný apelační systém byl ve Francii zaveden v 19.století a jeho cílem bylo a stále je kvalitní víno - pokud chce vinař prodávat své víno pod značkou dané apelace, nemůže jej zkrátka ošidit. Všechna červená vína ve Francii jsou vinifikována jako suchá - s výjimkou velmi malého množství vyráběných fortifikovaných vín.
Doménou červených vín jsou ve Francii vinice v Bordeaux, odkud pocházejí nejoblíbenější a také nejdražší francouzská červená cuvée z trojice odrůd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot. Specialisty ve výrobě červených vín jsou vinaři v údolí Rhôny se slavným Châteuneuf-du-Pape či vinaři v sousedním Languedocu, v jejichž vínech se zrcadlí pestrý terroir této rozsáhlé oblasti a voňavá vegetace zvaná "garrigue".
Distingovaná odrůdová vína najdeme v údolí Loiry, kde kraluje Cabernet Franc nebo také v Alsasku, kde se daří jediné modré odrůdě Pinot Noir.
Stálicí na hvězdném nebi těch nejkvalitnějších a nejluxusnějších vín jsou již po několik desetiletí mimořádná vína z odrůdy Pinot Noir z Burgundska - ať již ze severní oblasti Chablis či ze slavného Côte d'Or.
Francouzská červená vína nabízejí širokou variabilitu chutí, vůní a odrůd - prostřednictvím našich degustačních balíčků se můžete přenést na sluncem zalité viničné svahy celé Francie a jednoduše ochutnávat, porovnávat a hodnotit. Připravili jsme pro vás tematické ochutnávkové balíčky podle regionů, odrůd či stylů tak, aby si mohl vybrat skutečně každý zvídavý milovník vína podle svého gusta. Nechte se zlákat některým z těchto tekutých skvostů, nebudete zklamáni!